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Lucato

Consistência na qualidade

É no packing house que se inicia o rigoroso processo de análise da qualidade das frutas, considerando critérios como cor, casca, brix e outras propriedades. A seleção é realizada de forma eletrônica, seguindo as especificações de cada cliente, com o apoio de equipamentos de ponta que garantem um controle preciso e refinado.

Nossa produção segue rigorosamente todas as etapas de beneficiamento até a entrega final da fruta, assegurando padrão, qualidade e confiabilidade.

Sendo elas:

Pré seleção / Seleção - seleção manual dos frutos que não estão dentro do padrão de qualidade esperado.
Higienização – etapa a qual remove as sujidades características do produto recém-chegado do campo.
Enceramento - A cera é utilizada para dar brilho e auxiliar no controle de perda de peso, garantindo um maior shelf life para frutas.
Classificação - Seleção eletrônica das frutas de acordo com as especificações de cada cliente quanto à cor, calibre, peso, defeitos e retirada de frutos secos.
Inspeção final - As frutas selecionadas passam por uma inspeção final para garantir que estão atendendo ao padrão de qualidade de cada cliente.

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