Laranja Bahia
A Laranja Bahia também é conhecida como laranja-de-umbigo por apresentar um “umbigo” no fruto, do lado contrário do pedúnculo. Os frutos não apresentam sementes, a casca é bem amarela, a polpa suculenta e sabor ácido e adocicado. Ela contém bastante vitamina C e é produzida em Madre de Deus de Minas, em Minas Gerais.
Sugestão de Consumo:
É uma fruta bastante consumida “in natura”, possui ótimo sabor e quase não tem sementes. Nas refeições, acompanha pratos como uma fruta digestiva. Pela sua doçura, se torna um delicioso suco natural.
Como escolher:
A Laranja Bahia é uma fruta geralmente de tamanho grande, por isso, dê preferência às que tenham tonalidades de amarelado para laranja, às mais macias e com maior brilho.
Laranja Pêra Rio
A Laranja Pêra Rio tem um formato mais alongado. Sua casca é lisa, fina e amarela. Sua polpa é suculenta, de sabor adocicado e levemente ácido. As verdes são produzidas de abril à fevereiro em Jales, em São Paulo, e as amarelas de dezembro à março em Aguaí, também em São Paulo.
Sugestão de Consumo:
É uma fruta excelente para consumo in natura ou em suco natural. As de tons esverdeados produzem suco de coloração de um laranja menos escura, mas com sabor mais doce e pouca acidez em quase todo o ano, de abril à fevereiro. As de cores mais amarelas produzem alto teor de suco, porém, os mesmos possuem tonalidades mais profundas e sabor um pouco mais ácido. Excelentes para consumo entre os meses de dezembro à março.
Como escolher:
Pesquise compostos de venda para provar a fruta. As de maior brilho são frescas, por isso, opte pelos frutos não tão verdes, nem muito laranjas e moles.
Laranja Pêra Natal
A Laranja Pêra Natal apresenta frutos com formato oval. A casca é ligeiramente grossa, tem suco de coloração amarelo forte e adocicado. É produzida em Madre de Deus de Minas, em Minas Gerais, e em Ribeirão Bonito, São Paulo.
Sugestão de Consumo:
Seu consumo pode ser in natura e em suco natural.
Laranja Valência
A Laranja Valência apresenta frutos com formato oval. A casca é ligeiramente grossa, tem suco de coloração amarelo forte e sabor adocicado. Está disponível nos mercados entre outubro e janeiro e é produzida em Aguaí, São Paulo.
Sugestão de Consumo:
Aproveite este fruto com alto teor de suco por fruta para produzir um excelente suco de laranja de cor bem alaranjado e pouco ácido.
Como escolher:
Dê preferência às mais amarelas, com certa firmeza e alto brilho.
Laranja Charmute
A Laranja Valência apresenta frutos com formato oval. A casca é ligeiramente grossa, tem suco de coloração amarelo forte e sabor adocicado. Está disponível nos mercados entre outubro e janeiro e é produzida em Aguaí, São Paulo.
Sugestão de Consumo:
Aproveite este fruto com alto teor de suco por fruta para produzir um excelente suco de laranja de cor bem alaranjado e pouco ácido.
Como escolher:
Dê preferência às mais amarelas, com certa firmeza e alto brilho.
Laranja Lima Verde ou Laranja Lima
A Laranja Lima Verde ou Laranja Lima tem casca fina e é amarela esverdeada. É considerada sem acidez, doce e suculenta, por isso, muito indicada para bebês, crianças e idosos. São produzidas em São Paulo, em Casa Branca, Votuporanga e Conchal e, em Minas Gerais, em Madre de Deus de Minas.
Sugestão de Consumo:
Bem doce, ideal para consumo in natura. Esta qualidade de lima tem poucas sementes e paladar muito agradável.
Como escolher:
No começo e final do ano, apresenta-se mais esverdeada, porém, com bom paladar. Ao decorrer do ano, sua cor vai ficando alaranjada e o paladar muito mais doce e agradável. Na hora de comprar, dê preferência às mais firmes e de maior brilho.
